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自由基(Free Radical)是一種帶有未配對(duì)電子的粒子。因?yàn)閹в袉螖?shù)電子，所以非常不穩(wěn)定，具有高度的化學(xué)反應(yīng)性，很容易和周遭的分子反應(yīng)，使安定分子也變成自由基。如此一再重復(fù)，就會(huì)衍生大量的自由基。自由基能引起蛋白質(zhì)變性和交聯(lián)，使體內(nèi)的許多酶及激素失去生物活性，同時(shí)還能破壞核酸結(jié)構(gòu)和導(dǎo)致整個(gè)機(jī)體代謝失常等，zui終使機(jī)體發(fā)生病變。一般的條件下人體細(xì)胞內(nèi)也存在著清除自由基、抑制自由基反應(yīng)的體系，它們有的屬于抗氧化酶類，有的屬于抗氧化劑。如超氧化物歧化酶（Superoxide Dismutase, SOD）、過(guò)氧化氫酶（Catalase, CAT）等。

過(guò)氧化氫酶（CAT）是過(guò)氧化物酶體的標(biāo)志酶,存在于紅細(xì)胞及某些組織內(nèi)的過(guò)氧化物體中，它的主要作用就是催化H₂O₂分解為H₂O與O₂，使得H₂O₂不致于與O₂在鐵螯合物作用下反應(yīng)生成非常有害的-OH: 2H₂O₂ → O₂ + 2H₂O。過(guò)氧化氫酶（CAT）是一種酶類清除劑，它可促使H₂O₂分解為分子氧和水，清除體內(nèi)的過(guò)氧化氫，從而使細(xì)胞免于遭受H₂O₂的毒害，是生物防御體系的關(guān)鍵酶之一。

Cell Biolabs的OxiSelect™ Catalase Activity Assa過(guò)氧化氫酶活性檢測(cè)試劑盒（貨號(hào)：STA-341）主要包括兩個(gè)反應(yīng)，*個(gè)是過(guò)氧化氫酶（CAT）催化H₂O₂的歧化，即兩個(gè)H₂O₂先后與CAT相遇且碰撞在活性中心上，發(fā)生反應(yīng)歧化反應(yīng)生成兩個(gè)H₂O 和一個(gè)氧氣分子。CAT的濃度越高，分解速度越快。該反應(yīng)非常迅速，在一分鐘內(nèi)即可完成，可以通過(guò)*終止反應(yīng)。經(jīng)過(guò)該歧化反應(yīng)后。剩下的過(guò)氧化氫反應(yīng)混合產(chǎn)物物能促進(jìn)第二個(gè)反應(yīng)的發(fā)生，即與DHNS和HRP標(biāo)記的AAP發(fā)生進(jìn)一步的反應(yīng)。通過(guò)醌亞胺染料顯色后在520nm波長(zhǎng)下測(cè)量zui終數(shù)值，該數(shù)值與反應(yīng)混合物內(nèi)剩余的過(guò)氧化氫數(shù)量相關(guān)。

Cell Biolabs的OxiSelect™ Catalase Activity Assa過(guò)氧化氫酶活性檢測(cè)試劑盒通過(guò)一個(gè)可信的方案快速檢測(cè)，細(xì)胞裂解液、血漿、血清以及組織勻漿中的CAT活性。每個(gè)試劑盒內(nèi)包含空白樣、CAT標(biāo)準(zhǔn)對(duì)照，能完成100次96孔板檢測(cè)或50次微型離心管CAT活性檢測(cè)。